Ситуация на рынке хлеба и муки в России стабильна
Ситуация на рынке хлеба и муки в России остается стабильной. Производство соответствует уровню прошлого года, сообщили журналистам в Минсельхозе РФ.
По состоянию на 1 ноября запасы пшеничной муки на складах производителей составляли 211,8 тыс. тонн, что выше прошлогодних показателей на 28 тыс. тонн.
Средняя стоимость пшеничной муки у производителей на 26 ноября 2025 года составляла 26,2 руб. за кг, что на 1,5% ниже показателей начала текущего года.
Таблица: Основные данные
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Запасы пшеничной муки на складах производителей (тыс. тонн) | 211,8 |
| Средняя стоимость пшеничной муки у производителей (руб./кг) | 26,2 |
| Производство хлеба и хлебобулочных изделий (тыс. тонн) | 5 000 |
